お客様のリクエストから生まれた、アロマ＆ハーブサロン。記念すべき第一回目が無事に終わりました。
柔らかい日差しが気持ち良い午後の明るい部屋で、たっぷりハーブティーについて教えてもらいました。
ハーブについての基礎知識を教えてもらう機会って意外と少ないと感じました。ひとつの植物でも部位によって効能が違うとか、葉はハーブとして使用できるけど、花には毒があるから気を付けないといけないものや、同じ花でも食用の花として栽培されたものだけを使用しなければいけないとか・・・
とっても勉強になりました。
ドライハーブをティースプーンで計ってポットに入れ、お湯を注ぎ、３分待ったらコップに注ぐ。
この手順を実際に体験していただきました。見ているだけだと分からない感触もあったのではないかなと思います。
コップに注ぎ入れるときが一番良い香りがしたそうですよ！
今は、ちょうどハーブたちが可愛らしい花を咲かせている時期でもあり、ハーブティーと言えばドライハーブが一般的ですが、特別にフレッシュなハーブも試飲させてもらいました。
レモングラスをハサミで切ってポットに入れます。
2種類のローズを贅沢に使いました。
お湯を注ぐと綺麗な色になります。
こんなに濃い色になりました。
左から
ドライハーブのローズ。
真ん中がフレッシュのレモングラス。
右がフレッシュのローズ。
じっくり手間をかけて丁寧に淹れることで、味も豊かに広がるような気がしました。
ハーブティーを日常的に楽しむコツなどもたくさん教えてもらいました。
まだまだ奥が深い世界です。
試飲が終わり、一息ついたところで、Happy Cloverならではのピアノ＆お菓子タイムです。
３拍子揃った贅沢な時間。
綺麗な花の話題が尽きなかったので、
🎵優しい花
🎵清い流れ
🎵乙女の祈り 他
を演奏しました。
そして、この可愛らしいお菓子。
バラとカモミールがアイシングされたクッキーを頂きました。
さて、次回はアイシングクッキー講座です。優しい色合いと可愛らしい図柄が楽しみですね。焼いてあるクッキーにアイシングのコツなどを教えてもらいます。
★６月５日(金)
１０時３０分～１２時３０分
ちいさな窓工房にて<さいたま市西区>
お申し込み後、場所の詳細をお知らせいたします。
ぜひご参加ください！
お待ちしております。
お問い合わせはinfo@tomo-sounds.comまで。
★ピアノサロンは７月５日(金)です。
お楽しみに！
ホンマルラジオ
あなたの夢叶えます！に出演しました。
ぜひお聴きください。
http://honmaru-radio.com/izuhina123_happy0069008169690132/
2019年05月18日（土) │ サロン
